【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils;Determinationofpolyunsaturatedfattyacidswithacis,cis1,4-dienestructure
【原文标准名称】:动植物油脂1,4-二烯结构(顺-顺式)的多不饱和脂肪酸的测定
【标准号】:ISO7847-1987
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:1987-12
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:化学分析;脂肪;农产品;植物脂肪;动物脂肪;含量测定;化学分析和试验;植物油;油;动物油;脂肪酸
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Animalfats;Animaloils;Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Fats;Fattyacids;Oils;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺,顺1,4—二烯结构多不饱和脂肪酸的方法,实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸(9,12—十八碳二烯酸)和亚麻酸(9,12,15—十八碳三烯酸)系列。其结构是：HHHH＼／＼／C＝CC＝C—c／顺＼CH：／顺＼c—／II＼本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:9P.;A4
【正文语种】:英语